Kennt ihr das, ihr wollt abnehmen aber überall stehen diese süßen Verführungen rum. Nicht allein die Schokolade oder der Keks an sich ist das Problem, sondern der ganze raffinierte Zucker der darin enthalten ist. Oft fühle ich mich wie gedopt von dem ganzen Zucker. Dies bringt meinen Körper dazu auf Dauer immer mehr von den guten „Drogen“ zu verlangen. Natürlich werde ich jetzt nicht zum Abstinenzler und werde euch auch noch künftig mit vielen raffinierten und vor allem süßen Rezepten verwöhnen, aber momentan darf es auch mal was Gesünderes sein und das ganz ohne Zucker 😉 Ich habe die kleinen Leckerbissen auch schon an meinem Freund getestet der wirklich kein Kokosfan ist und er hat nach dem ersten gleich nochmal in die Schale gegriffen.
Hier also das super einfache Rezept zum gesunden Naschen ganz ohne Reue.
Mai 6, 2016 Für den Boden:
Zutaten für den Schokoguss:
Einen Tag vor der Zubereitung kocht ihr den Earl Grey und lasst ihn auskühlen. Legt die Datteln anschließend im Earl Grey ein gebt das Natron hinzu und deckt alles gut ab. Die Datteln dürfen sich nun schön mit dem Earl Grey vollsaugen.
Am nächsten Tag püriert ihr als erstes die eingelegten Datteln. Gebt das Kokosöl in einen Topf und lasst es auf kleiner Flamme flüssig werden. Zusammen mit den restlichen Zutaten gebt ihr das Kokosöl zu den Datteln und püriert alles noch einmal durch. Legt eure Form mit Frischhaltefolie aus. So lassen sich die Chia Toffee Bites nachher besser aus der Form entfernen. Gebt die Masse in die Form und verteilt sie.
Diese darf schon einmal in den Kühlschrank wandern.
Jetzt bereiten wir noch den süßen Schokoguss zu. Gebt das Kokosöl in einen Topf und erwärmt es. Gebt die Restlichen Zutaten in einen Mixbecher. Füllt zum Schluss das Kokosöl hinzu und mixt einmal alles durch.
Verteilt den Guss auf dem Boden und stellt alles für min. 2 Stunden kalt.
Jetzt könnt ihr ganz ohne Reue losnaschen. Bei 64 Stücken hat übrigens ein Chia-Toffee Bite 2 weight watches-Points 😉
Chia-Toffee Bites
Wie kann etwas nach Toffee schmecken ganz ohne Zucker. Ich zeige euch heute mit welchen Zutaten ihr das hinbekommt. Zudem sind die kleinen Leckerbissen gesund und vegan.
Zutaten
Zubereitung
