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Mojito Cupcakes

Mitten im Sommer ist es immer soweit und ich werde wieder ein Jahr älter. Zumeist ist es sehr warm draußen und niemand mag an Fondanttorte denken. Auch wenn es keine Torte gibt, möchte ich meine Arbeitskollegen immer mit was Leckerem verwöhnen. Da Alkohol auf der Arbeit auch eher schlecht ist, dachte ich mir dieses Jahr…

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Himbeercheesecake Brownie

Für mein superschönes neues Geschirr habe ich etwas länger nach dem passenden Leckerbissen gesucht. Bin sehr verliebt in mein neues Prozellan von Kahla. Normalerweise bin ich ja nicht so ein Typ der kleine Kaffetassen nimmt. Für mich muss es immer ein Becher sein. In der Kombination mit dieser tollen Platte ist  es aber perfekt um…

Lemon Poppy Cupcake

Poppy Lemon Cake Topped with french Passion

So geht das wenn ich mal wieder verrückt Ideen im Kopf habe. Nicht nur die kleinen Leckeren Macarons durften mit auf das Kuchenbuffet der Hochzeit. Die Macarons sollten mehr als Topping mit auf Cupcakes sitzen. Da das Bild vom Cupcake mit Macaronlolli mir nicht mehr aus dem Kopf ging musste ich es auch umsetzen. Hier…

Macarons  mit Maracujaganache

French Kiss in the Summer – Macarons mit Maracuja Ganache

Auch dieses Jahr gab es wieder eine wundervolle Hochzeit im Freundeskreis. Mein Freund war Trauzeuge und natürlich wollte ich auch etwas zur Feier beitragen. Da die Beiden große Frankreichfans sind, sollte es etwas extra feines werden. Ich habe noch nie Macarons gemacht, da es irgendwie nicht mein Gebäck ist. Naja aber jetzt gab es auch…

Süßkartoffel Burger Buns

Süßkartoffel Burger Buns

Das Wetter wird immer besser und der Sommer breitet sich langsam über Deutschland aus. Überall riecht es nach frisch gegrilltem, Holzkohle und einem gemütlichen Abend im Garten. Damit ihr am Grill glänzen könnt habe ich euch heute die besten Burgerbrötchen mitgebracht die ich bisher gegessen habe. Sie sind fluffig, weichen nicht durch und haben einen…

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Cake and Bake 2016 – Impressionen von der Messe und dem Wettbewerb

War für ein spannendes Wochenende. Schon monatelang habe ich mich hierauf gefreut und natürlich auch einiges an Vorbereitungen in dieses Wochenende gesteckt. Als Freitagabend dann auch mein Wettbewerbsbeitrag in einem Stück angekommen war, konnte ich endlich entspannen und mich auf die Messe freuen. Samstagmorgen gegen 10 bin ich dann an der Messehalle eingetroffen. Zum Glück…

Käse Schinken Stangen

Käse Schinken Stangen – Schnelles Knuspervergnügen

Heute bringe ich euch eine schnelle Frühstücksidee mit. Besonders zum Sonntagsbrunch sind die kleinen leckeren Stangen sehr beliebt. Das Beste ist sie sind ruck zuck fertig. Nach der wirklich tollen Kochwerkstatt von Tante Fanny habe ich noch einiges von dem tollen Dinkel Blätterteig erhalten. Das habe ich direkt ausgenutzt und die Familie zum Sonntagsfrühstück mit…

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Food Blog Day 2016 in Düsseldorf

Am letzten Wochenende war es soweit ca. 70 motivierte Foodbloger haben das Stilwerk in Düsseldorf gestürmt, um in verschiedenen Workshops ihr wissen zu bereichern. Um wirklich pünktlich zu sein hatte ich mich bereits um halb sieben auf einem Samstag aus dem Bett geschält. Die Sonne strahlte mich bereits zu früher Morgenstunde mit voller Kraft an….

Chia Toffee Bits

Chia-Toffee Bites

Kennt ihr das, ihr wollt abnehmen aber überall stehen diese süßen Verführungen rum. Nicht allein die Schokolade oder der Keks an sich ist das Problem, sondern der ganze raffinierte Zucker der darin enthalten ist. Oft fühle ich mich wie gedopt von dem ganzen Zucker. Dies bringt meinen Körper dazu auf Dauer immer mehr von den…

Burger Buns

Die perfekten Burger Buns

Auch wenn man es bei dem miesen Wetter noch nicht ganz glauben mag aber bald startet wieder die Grillsaison. Was gibt es besseres als bei einem kühlen Bier im Garten zu sitzen, die liebsten Freunde um einen herum und einen lecker saftigen Burger auf dem Grill? Naja toppen könnt ihr das nur noch in dem…