Veganer Süßkartoffelcupcake mit Bananen Feigen Topping

Vegan und superfluffig   Nach dem Urlaub in den USA und der sehr leckeren aber fleischlastigen Küche musst nun mal ein frischer Wind durch meine kleine Backstube wehen. Diesmal sollte es mal was veganes werden. Hierzu hatte ich erst vor Kurzem ein Rezept für Süßkartoffelmuffins entdeckt. Dieses sollte die Grundlage für meinen Cupcake bilden. Das…

Oreo Choco Cheese Cupcakes

  Bevor ich euch hier auf mein kleines Rezept los lasse, dass übrigens aus der Lecker Baker stammt, muss ich sagen das ich nicht so wirklich ein Käsekuchenfan bin. Bis jetzt gab es nicht viele Kuchen aus gebackenem Quark die mich überzeugen konnten. Aus diesem Grund will ich jetzt einmal neues Terrain erschließen und mich…

Pistazien Cupcakes mit Marzipantopping

    Ostern ist auch bei uns die Zeit an der sich die ganze Familie trifft, um Kaffee zu trinken und zu quatschen. Da die Kinder mittlerweile etwas weiter weg wohnen, treten Eltern, Onkel und Großeltern einmal im Jahr die Reise ins Ruhrgebiet an. Seit diesem Jahr sogar um beide Kinder dort zu besuchen, da…

Snickers Cupcakes

  Nun ist es endlich soweit: ich stelle euch meine absoluten Lieblings-Cupcakes vor! Diese habe ich schon etliche Male gebacken. Sie gehen super einfach und schmecken jedem. Zusätzlich sind sie auch noch vegan. Hier also heute für euch die Minivariante Ø 4 cm. Für den leckeren Schokomuffin nehme ich hier die Easy Muffins aus den…