Süßkartoffel Burger Buns

Das Wetter wird immer besser und der Sommer breitet sich langsam über Deutschland aus. Überall riecht es nach frisch gegrilltem, Holzkohle und einem gemütlichen Abend im Garten. Damit ihr am Grill glänzen könnt habe ich euch heute die besten Burgerbrötchen mitgebracht die ich bisher gegessen habe. Sie sind fluffig, weichen nicht durch und haben einen…

Die perfekten Burger Buns

Auch wenn man es bei dem miesen Wetter noch nicht ganz glauben mag aber bald startet wieder die Grillsaison. Was gibt es besseres als bei einem kühlen Bier im Garten zu sitzen, die liebsten Freunde um einen herum und einen lecker saftigen Burger auf dem Grill? Naja toppen könnt ihr das nur noch in dem…

Eiweißbrot mit Bratapfelmarmelade

Es ist immer noch Apfelzeit auf meinem Blog. Habe wirklich sehr viele von den süßen kleinen Äpfelchen geschenkt bekommen. Da ich nicht jeden Tag Apfelkuchen, -taschen oder sonstiges Gebäck auf den Tisch stellen kann, musste ich mir was anderes für die leckeren kleinen Äpfelchen einfallen lassen. So ist diese leckere Bratapfelmarmelade entstanden. Bin sehr begeistert…

Tomaten Pinienkern Chiabatta mit Tomatenbutter

  Wenn ich früher an Brotbacken dachte hatte ich immer im Kopf das es super aufwendig ist und man sicherlich eine Ewigkeit dazu braucht. Seit ich dieses Chiabatta zum ersten Mal gemacht habe weiß ich ein gutes Brot braucht nicht immer lange und muss auch nicht schwer sein. Seitdem gehört es oft einfach dazu. Wenn…