Franzbrötchen – Ein Hamburger Original

  Natürlich habe ich mich ja nicht nur einfach so an den Plunderteig begeben. Eigentlich sollte es nämlich eine kleine Osterüberraschung für meine Schwester werden. Nach einiger Recherche und einem hilfreichen Video des NDR hatte ich nämlich rausgefunden aus welchem Teig solch ein Franzbrötchen besteht. Viele machen es tatsächlich mit einer Art Hefeteig aber origninal…